Lavamos y pelamos las remolachas y las cortamos en cubos.

Agregamos agua en la cacerola y hervimos a fuego minimo. Colocamos el vaporizador 18/28cm  y las remolachas. Cocinamos aproximadamente 15’.

Agregamos la pasta y continuamos la cocción. Una vez que las remolachas estén cocidas y la pasta lista retiramos del fuego.

Licuamos las remolachas con crema y condimentos a gusto.

Servimos la pasta con la salsa de remolacha y queso brie por encima.