En un bowl mezclamos el queso crema con el azúcar, la esencia de vainilla, los huevos, y el almidón de maíz. Reservamos. Fuera del fuego, en la Sartén, realizamos un arenado con las manos presionando la manteca, la harina y el azúcar. Agregamos el huevo y formamos la masa sin amasar. Estiramos por toda la base y cubrimos los laterales.

Colocamos sobre la base dulce de membrillo, y luego vertemos la mezcla de queso. Llevamos la Sartén a Fuego Corona, tapamos y cocinamos durante 40-45 minutos. Desmoldamos.