Ingredientes
1 l. Leche
10 unid. Huevo
300 gr. Azúcar
c/n Esencia de vainilla
10 unid. Huevo
300 gr. Azúcar
c/n Esencia de vainilla
Preparación
Mezclar la leche con los huevos, 150 grs de azúcar y la esencia de vainilla. Reservar.
Hacer un caramelo con los 150grs de azúcar restantes en el Savarín directo al fuego a Fuego Mínimo. Dejar enfriar y verter la preparación de leche. Cocinar a Fuego Medio por 50\\\\\\\'. Enfriar antes de desmoldar.
Servir con crema batida y dulce de leche.
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